Tutti i prodotti Lenti sono senza lattosio e caseinati, come verificato ogni anno a partire dal 2004 da SGS Italia. Prepariamo le nostre salamoie con ingredienti totalmente privi di lattosio e caseinati, e garantiamo i nostri prodotti applicando in azienda quanto stabilito dalla Specifica tecnica di prodotto, dal manuale di autocontrollo igienico-sanitario, dalle procedure del sistema di qualità aziendale.
Gli ingredienti, le tecniche di produzione e trasformazione, i fornitori, i prodotti finiti: tutto viene controllato affinché non ci sia alcuna traccia di lattosio e caseinati, oltre che per evitare eventuali contaminazioni incrociate. Tutti i prodotti Lenti sono inoltre senza allergeni, ai sensi dell’allegato II Regolamento UE n°1169/2011.